Kit Lanche

Vocês já conhecem o nosso Kit Lanche??

É a mlhor opção para o seus lanchinhos da tarde!!

VocÊ pode encomenda-los até as 15:30 e tem opção de busca-los, consumir aqui no restaurante ou consultar a nossa area de entrega!!

Mitos Sobre o Vegtarianismo!

Quem nunca sofreu ao falar que era vegetariano??

Perguntando como você faz com a proteína ou como faz com o ferro, ou pior se você come só alface e se não tem dó das plantinhas!!

Mas...infelismente ainda tem muitas pessoas mal informadas sobre o real valor de uma dieta vegetariana, ou do real valor nutricional do que realmente come.

O post de hoje está aqui para ajudar-nos a entender um pouco melhor sobre a nutrição de um vegetariano.

Primeiro queria postar um texto muito interessante sobre o mito em relação as proteinas, que é o que o pessoal  mais fala com os vegetarianos, esquecendo que na realidade a dieta do brasileiro é hiperproteíca podendo causar vários danos a saúde! Então na realidade, normalmente uma dieta vegetariana equilibrada é mais equilibrada em proteinas do que a de um carnivoro!

Os 8 principais mitos com relação as proteínas na dieta vegetariana 06 Março 2010


1º Mito - As Proteínas Vegetais são incompletas.

Verdade - alguns alimentos podem conter baixos valores de um ou mias aminoácidos especifico, mas a combinação de diferentes alimentos vegetais fornece todos os aminoácidos necessários em quantidades adequadas.

2º Mito - As proteínas vegetais não são tão boas como as animais.

Verdade - Proteínas vegetais podem ser iguais ou melhores do que proteínas animais. A qualidade depende da fonte da proteína vegetal ou sua combinação.



3º Mito - Diferentes proteínas vegetais precisam ser consumidas na mesma refeição.

Verdade - Os aminoácidos não precisam ser consumidos na mesma refeição e sim ao longo do dia.



4º Mito - Os métodos baseados em animais para determinar os valores de necessidade nutricional de proteínas são adequados para humanos.

Verdade - esses métodos costumam subestimar a qualidade nutricional das proteínas, já que as necessidades de proteínas e a velocidade de utilização delas é muito diferente entre os animais e os seres humanos.



5º Mito - As proteínas vegetais não são bem digeridas.

Verdade - a digestibilidade pode variar de acordo com a fonte e o preparo da proteína vegetal. A digestibilidade da proteína vegetal pode ser tão alta quanto a de produtos de origem animal.



6º Mito - A proteína vegetal não é suficiente, sem a carne, ovo ou derivados do leite, para oferecer as necessidades humanas de aminoácidos.

Verdade - a ingestão de aminoácidos essenciais pode ser tranquilamente atingida utilizando-se apenas as proteínas vegetais ou uma combinação delas com as animais (ovos, leite e derivados).



7º Mito - As proteínas vegetais contêm os seus aminoácidos desbalanceados e isso limita o seu valor nutricional.

Verdade -não há evidências de que esse balanço seja importante. O importante é que todos os aminoácidos sejam ingeridos ao longo do dia.



8º Mito - Existem aminoácidos na carne que não podem ser encontrados em nenhum alimento de origem vegetal.

Verdade - todos os aminoácidos essenciais são encontrados em abundância nos alimentos de origem vegetal.

Texto elaborado por: Eduardo Fraccarolli Buriola

Outra dica que eu queria dar para os vegetarianos que estão cansados desses argumentos, é ler o livro "Alimentação sem Carne" do Dr Erick Slywitch, além de nós informar muito bem onde encontrar todos os nutrientes necessários ainda desmente vários mitos!!

E aqui estão alguns links de sites confiaveis sobre vegetarinos, com muitas dicas, informações e produtos!

http://www.alimentacaosemcarne.com.br/

http://www.svb.org.br/vegetarianismo/

http://www.guiavegano.com.br/

e para completar aqui abaixo eu estou colocando a piramede vegetarina, que pode ajudar a nos guiar na hora das refeições!

Espero que com estas dicas, possamos diminuir o preconceito com a dieta vegetariana e informar aqueles que tenham duvidas!

Novos Rumos do Alegria!!

Bom como temos comentando, o Alegria hoje, é um novo Alegria, mais sem perder aquela essencia do Comer Bem!!

Agora temos, Pizza, Futebol e Música, além da comida boa, ou seja juntamos tudo que os brasileros gostam!! Não tem como não se encaixar em pelo menos  uma das vertentes do Alegria! E no fim desse ano, mais uma vez queriamos agradecer a todos os nossos clientes, pelo apoio e carinho com a gente!

E lembrar é claro que Terça e Quarta temos o nosso rodizio, Quarta feira a partir de hoje estaremos passando os jogos para quem gosta, e no sábado sempre tem música boa a tarde!!


Logo aqui em baixo vem a programação desse mês!!

Ah e gostariamos de lembrar também que estamos aqui para fazer do seu evento um sucesso!! Por isso não pense duas vezes e entre em contato !!

COMFORT FOOD!!

Você já escutou este termo??

Comfort Food, é aquela comida que te arrebate a sua infância, a casa da vovó, a comidinha da mamãe!!

Nós do Alegria, sempre tivemos o cuidado te tentar passar esta sensação para os nossos pratos!

Por mais que alguns sejam exóticos, sempre tem aquele "comfort food", por exemplo, o Escondidinho de Soja, que nada mais é do que aquele puré de batata, com alguns toques especiais!

Ou então o Brigadeiro de Colher e o Pudim de Leite Condensado!! Como não lembrar da infância  com essas sobremesas???

Aqui temos mais algumas reportagens sobre este conceito!!

http://www.bolsademulher.com/corpo/comfort-food-85417.html

http://www.mepassaocardapio.com/2011/02/comfort-food.html

Truques para sua compra de supermercado!!

Para você que sofre com as tentações das prateleiras do supermercado, organizamos algumas dicas simples  que vai ajudar, a diminuir o seu orçamento e calorias da compra do mês!!

1) Não vá às compras com fome! Com fome  compramos mais do que precisamos e já que os alimentos estão em casa, acabamos comendo-os.

2) Faça uma lista daquilo que realmente necessita, deixando o "supérfluo" de lado e comece suas compras pelo setor de hortifrutis , assim você enche o carrinho com frutas, verduras e legumes (que são volumosos) não deixando espaço para os outros ítens que geralmente são mais engordativos.

3) Evite o corredor de doces e salgadinhos, pois com as guloseimas vista fica mais difícil resistir às tentações.

4) Compare os produtos lendo os rótulos e escolha os menos calóricos e menos gordurosos, há muitas opções no mercado de produtos mais saudáveis e ao mesmo tempo muito saborosos.

5) Fique atento aos lançamentos, pesquisando novos produtos nas prateleiras. As novidades de produtos lights e mais saudáveis surgem a cada dia, porém não se iluda pois apesar de light, quando consumidos em grande calorias também engodaram!

6) Evite parar em todos os "pontos de degustação", as porções servidas são pequenas, mas no final somam várias calorias.

7) Prefira os alimentos em água e não em óleo, o valor calórico destes últimos é muito maior, além de conter alta concentração de gorduras.

8) Na hora de escolher os cereais matinais, evite aqueles que possuem açúcar refinado na sua composição; há várias opções com mel, açúcar mascavo ou até mesmo não adoçados.Também dê preferencias para aqueles que são feitos com cereal integral!

9) Prefira o peito de peru ao invés do presunto, pois é menos gorduroso e ainda você leva calorias a menos.

10) Opte pelos pães com fibras, ou seja os integrais! Além de serem bem mais nutritivos, e auxiliarem na melhor funcionamento do intestino, hoje em dia existem opções para todos os gostos.

11) Quando for ao setor de bolachas, escolha aquelas feitas com cereais e sem recheios, eles são na maioria das vezes os vilões responsáveis pelas calorias a mais.Além de compostos que fazem mal ao nosso organismo.

12) Prefira os molhos simples aos muito elaborados, estes últimos geralmente possuem na sua composição cremes gordurosos, óleos ou outros ingredientes calóricos. Se possivel prefira molhos feitos me casa, cuja você mesmo saiba a receita

13) Evite comprar alimentos que você costuma utilizar como aperitivos, pois na hora daquela "fominha" são estes que você vai atacar.

14) Dê preferência às carnes magras e brancas, as quais possuem menos gorduras, são mais saudáveis e consequentemente têm menos calorias.

15) Se você não consegue ficar sem refrigerante, opte pelos lights, há muitas opções no mercado e quase não se nota a diferença do sabor.  O ideal, porém, é evitar qualquer tipo de refrigerante, pois podem dar gases e impedir a absorção de alguns nutrientes importantes para o organismo.

16) Quando for escolher os sucos industrializados, prefira as versões light ou sem açúcar, os quais quase não possuem calorias. Evite os sucos em pó e lembre-se, que o suco natural é mais gostoso e mais saudável, pois fornecem vitaminas e minerais das frutas.

17) Use e abuse de ervas e temperos para acentuar o sabor dos pratos, mas escolha aqueles com menos gorduras.

18) Quanto mais amarelo for o queijo, maior quantidade de gorduras e mais calorias, portanto prefira os queijos brancos aos amarelos.

19) Opte pelo requeijão light, o qual tem 35 a 40% menos calorias quando comparados aos tradicionais, mantendo o mesmo sabor e dê preferência aos leites e iogurtes desnatados, são menos calóricos por possuírem baixa porcentagem de gorduras.

20) Evite comprar pratos prontos, prefira prepará-los em casa, assim você garante a leveza das preparações, além de ser um passatempo bem interessante.

Segunda Sem Carne

Vocês já conhecem a campanha da SVB??

A ideia é abrir mão da carne pelo menos um dia da semana.
Várias cidades já aderiram, inclusive Belo Horizonte!!

Aqui está o link da campanha, vamos divulgar!!

Agora o alegria tem pizza!!!!

Nesta sexta feira, o Alegria estará reabrindo suas portas com várias novidades, agora além do almoço self service, de segunda a sábado, abriremos a noite com pizza e outros pratos deliciosos de terça a domingo!!!

Uma dica do Alegria!!

Novidade Alegria!!

Estamos fechados durante a noite! Mas pretendemos abrir em breve com várias novidades!

Novo almoço do Alegria!!

Começa amanhã o almoço no formato de self service no Alegria!!
Com um cardapio elaborado para você ter uma refeição leve, saudavel e é claro saborosa!!

Te esperamos aqui!!

1 a 1

Acesse e confira as promoções:

www.1a1.com.br/alegria

Entressafra de camarão

Devido à entressafra de camarão, estamos substituindo por lagosta os pratos que possuem este ingrediente. Mas, sempre mantendo o sabor e qualidade do Alegria de Comer Bem.

 Surpreenda-se e saboreie uma dessas delícias.

Vegetarianos

O post é antigo, mas, muito interessante. Dá uma olhada nesse link:

http://caideboca.wordpress.com/2007/11/16/vegetarianos/

Carne? Só de soja

Opções de casas para pessoas vegetarianas em Belo Horizonte ainda são poucas; mas boas

Belo Horizonte conta com alguns dos melhores restaurantes estrelados do país, atrás apenas de São Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ) e Brasília (DF). Há excelentes casas espalhadas pela cidade, que atendem aos mais exigentes clientes e seus gostos variados, seja na cozinha regional, baiana, iraniana, italiana, francesa ou contemporânea. Contudo, nessa miscelânea de sabores, ainda há pouco espaço para a cozinha vegetariana, mesmo com a crescente procura do público. “A comida mineira é muito rica em produtos de origem animal, desde o pão de queijo até o frango com ora-pro-nóbis e não é fácil mudar essa tradição”, justifica a nutricionista Mariana Braga Neves, orientadora de dietas vegetarianas da clínica Nutrício. Não dá para negar: BH está um pouco atrasada na tendência do vegetarianismo. Além de não haver muitas casas especializadas, boa parte dos restaurantes ainda coloca a carne como o centro do cardápio.
Mas, pouco a pouco, isso vem mudando, já que diversos mineiros apostam na dieta sem carne para melhorar a qualidade de vida ou por questões éticas e ambientais. Buscando auxiliá-los na tarefa de encontrar boas opções vegetarianas, a reportagem de Viver Brasil percorreu alguns restaurantes da zona sul de BH, cada um com uma proposta e públicos diferentes. Quem acha que encontramos apenas folhas pelo caminho está muito enganado: a cozinha vegetariana de qualidade é diversificada e criativa. E indiscutivelmente mais saudável. “Estudos ligam o vegetarianismo à prevenção de doenças cardiovasculares, alguns tipos de câncer e doenças crônicas generativas”, lista Mariana. A gordura poli-insaturada dos alimentos naturais também é indicada para o coração, garantindo bons níveis de colesterol e triglicérides. Sem falar na sensação de bem-estar e leveza ao comer um prato vegetariano, bem diferente do que se sente ao sair de um rodízio de churrascaria.

Muita gente acredita que a dieta vegetariana tem carências nutricionais, como o ferro e o zinco, teoricamente supridos pela carne. Puro mito. “Todos os aminoácidos essenciais existem nos alimentos de origem vegetal”, afirma o médico nutrólogo Eric Slywitch, autor do livro Virei Vegetariano, e Agora (Editora Alaúde). No caso do ferro e do zinco, dá para fazer várias trocas. “Basta consumir mais feijão, grão-de-bico, ervilha, lentilha, frutas oleaginosas e folhas verde-escuras e potencializar sua absorção com boas fontes de vitamina C, como acerola, goiaba, laranja e limão.” Outros nutrientes também podem ser perfeitamente substituídos. “A carência de ômega-3, presente no peixe, resolve-se facilmente com óleo ou semente de linhaça”, exemplifica Mariana Braga.
Mais do que uma dieta, o vegetarianismo pode ser uma filosofia de vida, quando se pensa no respeito aos animais e ao meio ambiente. “É o passo mais importante para garantirmos a sustentabilidade da vida no planeta. Ao dizermos não ao consumo de carne, economizaríamos, individualmente, 5 milhões de litros de água e salvaríamos 5 mil metros quadrados de árvores por ano”, argumenta Alexandra Soares, representante da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) em Belo Horizonte. Um bom começo é o projeto Segunda Sem Carne, que em breve deve chegar por aqui: basta, uma vez por semana, retirar a carne do cardápio. Essa tarefa pode até ser um pouco difícil, mas, com certeza, será bastante saborosa.

Saúde Estudos demonstram redução de diversas doenças nos vegetarianos, comparados àqueles que comem carne. Confira: Doenças cardiovasculares – 31% menos nos homens vegetarianos e 20% nas mulheres Colesterol – 14% mais baixo em ovolactovegetarianos e 35% em veganos Diabetes – 100% maior em onívoros Câncer de próstata – 54% maior em onívoros Câncer de cólon e reto (intestino grosso) – 88% maior em onívoros Pressão arterial – Redução de 5 a 10 mmHg nos vegetarianos Pedras na vesícula – Duas vezes menos nas mulheres vegetarianas Fonte: Virei Vegetariano, e Agora?, do médico nutrólogo EricSlywitch Em qual categoria você se enquadra? Onívoros: Comem carnes de todos os tipos, produtos de origem animal e vegetal Semivegetarianos: Não comem carne bovina e suína, mas admitem carnes brancas ocasionalmente Ovolactovegetarianos: Incluem ovos e leite no cardápio, mas não comem nenhum tipo de carne. Podem se dividir entre ovovegetarianos (usam apenas ovos) ou lactovegetarianos (usam apenas leite e derivados) Veganos ou vegans: Não consomem nada de origem animal, incluindo mel e produtos à base de couro. Têm um viés ativista-ecológico Crudívoros: Além de não consumir nada de origem animal, comem apenas alimentos crus Frugívoros: Alimentam-se apenas de frutas, grãos, nozes e legumes

Endereços:

Alegria

Inaugurado em março de 2010, o restaurante Alegria, no Santo Antônio, é a prova de que a cozinha vegetariana não é indissociada da gastronomia. “Nosso objetivo é quebrar a ideia de que a comida vegetariana não tem sabor”, diz a sócia-proprietária Diana Gomide. Alguns pratos do cardápio à la carte falam por si só, como a panqueca tailandesa com arroz de jasmim ao molho picante e o risoto negro com legumes, cogumelos e parmesão. Há ainda o menu de lanches, que levam ingredientes como hambúrguer de soja e pasta de tofu (queijo de soja). Na lista de sobremesas, o estaque fica para o brigadeiro vegano, com leite de soja, servido com frutas da estação. Para beber, sucos exóticos, como o de inhame com limão e trigo germinado ou laranja com hortelã, gengibre e couve. A casa também oferece cervejas importadas e artesanais, com aditivos como mandioca e mel, e caipis especiais, como figo com mel e tangerina com cravos. Os preços das opções ovolactovegetarianas vão de R$ 16 a R$ 34.

Rua Congonhas, 510, Santo Antônio
Terça a quinta, das 18h à 0h
Sexta e sábado, de 12h à 0h
Domingo, de 12h às 15h30

Reportagem da Revista Viver de abril de 2011:
http://www.revistaviverbrasil.com.br/65/materias/01/qualidade-de-vida/carne-so-de-soja/

Na semana do aniversário de 1 ano de Alegria, você ganha todo dia!

Faremos vários sorteios no twitter.
Se você ainda não nos segue, a hora é agora! @alegriadecomer
Terça-feira, 22/03: Sorteiro de Batatas Bravas e duas Devassas p/ o mesmo dia.
Quarta-feira, 23/03: Sorteio de um Rodízio de bruschettas p/ o mesmo dia.
Quinta-feira, 24/03: Sorteio de uma sobremesa p/ o mesmo dia.
Sexta-feira, 25/03: Sorteio de uma massa no jantar p/ o mesmo dia.
Sábado, 26/03: Sorteio de um petisco p/ o mesmo dia.
Sábado, 26/03: Sorteio de uma salada p/ o domingo.

Participe! Nos siga no twitter!

Atenção: A promoção Happy Hour Devassa continua!
Na compra de 3 Devassas, a quarta é por conta da casa. (Válido de terça à quinta, de 18h as 23h)

Na quinta-feira, dia 25/03 tem Dj no Alegria! Aguarde informações!!

Aniversário de um ano ALEGRIA

Agradecimento especial à você, cliente Alegria! Aproveite a semana do aniversário para ganhar prêmios no twitter!

O Alegria faz um ano!

 

Há um ano, BH ganhou uma opção bem bacana de alimentação natural: o Restaurante Alegria de Comer Bem localizado no Santo Antônio. O restaurante não é vegetariano (ainda, pois os proprietários tem o objetivo - ou sonho - de conseguir mantê-lo no futuro com um cardápio exclusivamente vegetariano) por servir algumas opções de peixe e frutos do mar, mas a maior parte do seu cardápio é vegetariana e muitos deles são também veganos ou fáceis de "veganizar". Inspirado em diferentes cozinhas internacionais, como a asiática e peruana, o restaurante serve pratos que conquistam o olhar e o paladar.

Venha comemorar com a gente! Um ano de Alegria!!

Adeptos da quaresma entram na onda dos restaurantes naturais, vegetarianos, de peixes e de massas

Matéria capa do Divirta-se, 11/03/2011
Ailton Magioli - EM Cultura


A quaresma é boa oportunidade para quem pretende fugir da tentação da carne. Que o diga o restaurante vegetariano Alegria de Comer Bem, dos irmãos Diana e Heitor Gomide, cujo batismo por si só já faz o diferencial, com o convite ao bem-estar à mesa. Sob comando da chef Ana Paula Salera, a casa do Bairro Santo Antônio oferece cardápio para os adeptos (ou não) da cozinha vegana, atraindo a atenção dos que se mostram dispostos a cumprir o sacrifício da tradição cristã. Restaurantes especializados em cozinha natural, massas e peixes também se tornam boa opção para essa época do ano.


“O mineiro mais tradicional quer torresmo e filé, mas, no geral, as pessoas têm se mostrado abertas aos experimentos gastronômicos”, afirma Diana Gomide. Criada em família vegetariana, ela resolveu levar esse hábito para a sociedade. “A ideia é pegar pratos conhecidos e adequá-los à nossa proposta”, revela a restaurateur, oportunamente graduada em nutrição. Com a ajuda da chef Ana Paula, ela cria pratos individuais que, aos poucos, vão caindo no gosto da clientela. É o caso do risoto negro , à base de arroz mais nutritivo e proteico que o integral. O uso de cogumelo e legumes para completá-lo garante mais proteínas, vitaminas e minerais à mesa.

A panqueca tailandesa , com legumes e cogumelos apimentados, servida com arroz jasmim, é outro hit da casa, assim como pratos à base de soja – eles fazem a clientela duvidar de sua origem, tamanho o prazer de degustar o hambúrguer  e o bolinho à base do grão, servidos nas opções vegana (sem ovo e queijo) e vegetariana (com ovo e queijo). O curioso, conta a chef Ana Paula Salera, é que a maioria dos frequentadores do Alegria de Comer Bem não é adepta da cozinha vegetariana. “Eles vêm para conhecer”, garante. A chef já recebeu pedidos de pratos à base de carne, mas eles não são oferecidos pelo restaurante.
“Recebemos gente de todas as faixas etárias, mas a maioria tem de 30 a 50 anos”, constata Diana Gomide, destacando a presença feminina, que bate recorde. “Se vem o casal, na maioria das vezes é produto da influência da mulher”, repara ela. A casa também trabalha com extensa carta de sucos naturais – entre os mais pedidos está o de limão, inhame e trigo germinado . No cardápio destaca-se ainda o minirrocambole de soja  recheado com creme de tomate seco, acompanhado de museline de mandioca e crocante de mandioca e molho de cogumelo shimeji. “Além de mais saudável, a cozinha vegetariana abre um leque maior de experimentações”, garante a restaurateur.

Risoto negro do Restaurante Alegria de Comer Bem,

boa alternativa para quem quer evitar carne.

• Onde comer

ALEGRIA DE COMER BEM

Rua Congonhas, 510, Santo Antônio. Aberto de terça a quinta-feira, das 18h à meia-noite. Sexta e sábado, das 12h à meia-noite. Domingo, das 12h às 16h. O funcionamento nos feriados é informado no site www.alegriadecomerbem.com.br. Capacidade: 70 pessoas. Informações e reservas: (31) 2511-4168.

Confira matéria na integra: http://bit.ly/gv76kf 

Comida radicalmente natural

Comida radicalmente natural 
Fonte: Caderno Ciência e Saúde - Jornal O Povo 
Data: 11.07.99 


Com a saúde em dia, o terapeuta corporal Norval Cruz pratica um estilo alimentar raro nos dias de hoje. Não ingere nada industrializado, a maioria das frutas são consumidas in natura e raízes como o inhame e a batata-doce vão - no máximo - ao vapor. 


Como bom baiano, até os 18 anos o terapeuta corporal Norval Cruz era fã de acarajé, feijoada e outros quitutes nada "diets". A mudança radical dos hábitos alimentares veio com os estudos sobre natureza, macrobiótica e a prática esportiva. Defensor da alimentação natural, Norval não come carne e faz de frutas e vegetais a base da alimentação de sua família. "Como bastante fruta, a ata, a banana, o abacate e o abacaxi, in natura. Porque 
suco já é deformação da fruta, pior ainda os enlatados e engarrafados. Passou pela mão do homem, tem que desconfiar". 


Preparador físico, ele recomenda também a ingestão de raízes. "A pessoa deve ficar ligada à terra. É bom comer inhame, macaxeira, batata-doce. Pode ser cru ou a vapor. O alimento na sua composição já traz todos os nutrientes de que o organismo necessita. Não defendo nenhum complemento vitamínico, porque quando se está alimentado pela natureza, não precisa de mais nada". 


A boa forma aos 44 anos também é fruto da prática diária do esporte. Norval corre 15 quilômetros por dia. "Perco cerca de 4 mil calorias por dia nas minhas atividades profissionais e no treinamento. Mas reponho com a alimentação natural, através do sol e do movimento que também é alimento para o corpo e a mente". 


Também não toma remédios, porque, segundo ele, dificilmente fica doente. "O ser humano não veio para ficar doente. Não toma sol e acha que a chuva provoca gripe. Mas as doenças são produto das deficiências imunológicas de quem está distante da natureza e dos alimentos naturais". Norval faz jejum uma vez por mês e já passou 180 dias comendo só frutas e mantendo todas as atividades, inclusive as práticas esportivas. 


Atleta de longa distância, ela já participou de várias provas de maratona, colecionando medalhas e troféus. Os seus próximos desafios serão a meia maratona no Rio de Janeiro, em agosto, e a de Nova Iorque, em novembro. Norval também é consultor em consciência corporal, em um trabalho que envolve hábitos alimentares e movimento numa visão holística. "Desconfio da tecnologia, porque quanto mais distante da terra, mais o homem adoece. Ele 
deve resgatar o movimento, o alimento natural e o contato direto com as ambiências da natureza". 


Norval propõe mais que reeducação alimentar: uma integração da mente com o corpo. "Como o mundo moderno está fechado nos seus ambiente de ar condicionado, arquitetura linear, traz uma tendência da mente a ficar linear, rígida. Porque a cultura do moderno tende a aprisionar, tensionar e a policiar, mais que expandir. É assim que o homem tende mais para a doença que para a saúde". (Ana Cecília Mesquita)


Fonte: http://www.vegetarianismo.com.br

Promoção de Devassa no Happy Hour do Alegria

Dez dicas para fugir do sedentarismo no dia a dia

 1. Não fique parado. Se trabalhar em um escritório, levante-se a cada 30 minutos e caminhe um pouco.

2. Suba pela escada até três andares, e desça até cinco. Ou mais, se o preparo físico permitir (por favor, sem salto alto, pois isto desequilibra e pode levar a quedas e entorses. Também não é adequado para quem tem doença ortopédica em joelhos e tornozelos).

3. Guarde o controle remoto da televisão à noite. Isso obrigará você a caminhar para trocar de canal, justamente após o jantar, ajudando o processo de digestão.

4. Se utilizar ônibus ou metrô, desça uns 500 metros antes do trabalho ou da escola, para caminhar um pouco (desde que a segurança o permita).

5. Em shoppings, vá pela escada.

6. Faça ginástica laboral em seu escritório ou demais ambientes de trabalho. Se não houver, sugira que seja criada.

7. Faça pequenos serviços domésticos. Limpe a casa (300 kcal/hora); passeie com o cachorro (150 kcal); toque bateria, se os vizinhos não se incomodarem (110 kcal); arrume a cama (60 kcal/hora).

8. Limite o uso do automóvel para saídas superiores a um quilômetro, exceto se tiver de carregar muitas compras ou outros objetos pesados.

9. Faça alguns alongamentos a cada hora, ainda que esteja sentado em sua cadeira no escritório. Ajuda a relaxar, melhora a concentração e queima calorias (principalmente se você trabalha muito tempo ao computador).

10. Não combine horas à frente da televisão com alimentos que só engordam. Levante-se, caminhe um pouco e, se tiver fome, prefira frutas a salgadinhos, biscoitos e outras tentações (se não tiver jeito, coma gorduras boas - nozes, amêndoas ou castanha do Pará). Sua saúde agradecerá!

Retirado do site: cursos24h.com.br

Novo horário provisório de 2001

O horário de funcionamento do Alegria é:

Terça à quinta: 18h às 00h.

Sexta e sábado: 12h às 00h.

Domingo: 12h às 15h30. 

Estamos te aguardando!!

Verão saudável

Todo ano, quando começa o verão, as pessoas se submetem às dietas da moda. Aquelas dietas totalmente desequilibradas que restrigem alimentos e que prometem emagrecimento rápido. Vamos fazer diferente este ano? Mas, que raramente dão certo..

Que tal não ter um verão radical e sim saudável? Para viver com saúde, beleza e leveza, use os 4 princípios:

1 - Equilíbrio

Equilibre tudo que come. Equilibre qualidade com quantidade. Refeições saudáveis de 3 em 3 horas sem exagero.

2- Compensação

Se por ventura passar do limite em algum evento social ou em uma deliciosa saída com os amigos, selecione alimentos mais leves para as próximas refeições.

3- Movimentação

Sedentarismo não adianta em nada: Favorece a obesidade, pressão alta, ansiedade e etc. Aproveite o verão para fazer esportes ao ar livre. Começar com uma caminhada é uma boa, mas não se esqueça do filtro solar.

4- Hidratação

Água, água, água, água. Precisa dizer o tanto que precisamos de água para uma vida saudável?

Dica: No trabalho, deixe um copo cheio de água do seu lado e obrigue-se a beber toda hora.

Foto do Restaurante Alegria de Comer Bem, que possui cardápios elaborados por nutricionistas.